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Portion |
Kleine Portion |
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Nüsslisalat
HUBERTUS |
13.50 | |
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Feiner Hirschpfeffer nach JÄGER-ART Hausgemachte Spätzli in Butter Rotkraut mit Marroni |
26.50 | 24.50 |
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Hirschgeschnetzeltes(vom Filet) BAUMGARTEN (Trauben,Pilze,Cognac flamb. Rahmsauce) Hausgemachte Spätzli in Butter Rosenkohl |
29.50 | 27.50 |
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Rehschnitzel MIRZA (Apfel gef.Preiselbeeren) Hausgemachte Spätzli in Butter Rotkraut mit Marroni |
38.50 | 36.50 |
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“Wild-Pfännli” Hirschragout (Filet)mit frischen Herbstpilzen Hausgemachte Spätzli |
28.50 | |
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Die passenden Nachspeisen zum Wild: |
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Hausgemachtes Caramelköpfli mit Rahm |
6.50 | |
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Vermicelles mit Rahm |
8.50 | |
| Coupe Nesselrhode | 10.50 | |
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Getränketipp: Merlot Capricorno (Veneto) 1/2 liter |
17.50 | |